Aktuality z oblasti potravín Verlag Dashöfer s.r.o.
Aktuality z oblasti potravín
Bezplatné e-mail noviny
4/2024
Právne predpisy

[[salutation]],

v aktuálnom čísle bezplatných enovín – Aktuality z oblasti potravín – prinášame odborné informácie, ktoré sa týkajú vyplácania dotácií pre poľnohospodárov. Pôdohospodárska platobná agentúra (PPA) denne vypláca priame platby za kampaň 2023. Vďaka zavedeniu nových procesov, intenzívnemu úsiliu a spolupráci s Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV) sa finančná podpora dostáva k slovenským poľnohospodárom. Viac v článku – PPA intenzívne vypláca dotácie poľnohospodárom.

PPA oznamuje oprávneným žiadateľom, že zverejnila Výzvu na predkladanie žiadostí o poskytnutie dotácie na platby poistného v poľnohospodárskej prvovýrobe v znení Dodatku č. 5 v zmysle Schémy štátnej pomoci č. SA.109585. Výzva je otvorená od 03. apríla 2024 do 03. júna 2024.

Na úrovni Európske únie boli prijaté právne predpisy:

S prianím príjemného čítania

Ing. Nadežda Fuksová Ing. Nadežda Fuksová
Ing. Nadežda Fuksová
Osobná poradkyňa pre odborný časopis www.potraviny.dashofer.sk
02/33 00 52 12, nadezda.fuksova@dashofer.sk


Novinky a aktuálne informácie zo Štátnej veterinárnej
a potravinovej správy SR


Správa z úradnej kontroly za mesiac február 2024

V  období od 1.2. do 29.2. 2024 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 552 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 186 právnych subjektov  a 1 903 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 216 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 828 nedostatkov. Mimo pracovnej doby bolo vykonaných 65 úradných kontrol, počas ktorých inšpektori skontrolovali 31 právnych subjektov a 52 prevádzok, nedostatky boli zistené u 22 maloobchodných prevádzok.

Činnosť

Počet kontrolovaných prevádzok

Kontroly bez nedostatku

Kontroly s nedostatkom

Počet kontrol celkom

Distribútori a dopravcovia

35

54

54

Hypermarkety a supermarkety

238

488

47

535

Internetový predaj

16

13

16

Malé predajne

659

1052

60

1112

Ostatné

Prvovýrobcovia

Stredné predajne

472

895

70

965

Veľkoobchodné sklady

116

172

180

Výroba

476

640

26

666

Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni

12

12

Celkový súčet

1903

3336

216

3552

Počet vykonaných kontrol za kontrolované obdobie

Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).

 Činnosť

Hygiena

Označenie

Nedostatky v dokumentácii

Neplnenie opatrení

Nevyhovujúce výrobky

Predaj po DS/DMT

Neregistrovaný subjekt

Výroba

27

Veľkoobchodné sklady(VOS)

35

Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ)

489

86

125

Distribúcia a preprava

Vyhodnotenie úradných kontrol potravín, počet nedostatkov

Rapid alert system - Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá

Za mesiac február nebolo zaslané hlásenie o nebezpečnom výrobku do RASFF.

Sankcie uložené za zistené nedostatky

Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 217 blokových pokút v celkovej výške 2 840 EUR.

Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 58 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 91 000 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 8 000 EUR.

Odber vzoriek a laboratórne analýzy

Počas úradných kontrol bolo odobratých 562 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 236 a 261 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.

Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac február 2024

V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 239 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 18 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 224 kontrol, u prvovýrobcov 4 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 11 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 1 525 plodín, z čoho 39 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 2,6 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 1 433 plodín, z čoho 39 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 35 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 57 HNM vyhovujúcich plodín.

Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny

Typ činnosti

Počet kontrol

Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste)

Nevyhovujúci počet plodín

Nevyhovujúci tovar (kg)

maloobchod

224

1433

39

299,12

prvovýroba

35

veľkoobchod

11

57

Spolu

239

1525

39

299,12

Kontroly čerstvého ovocia a zeleniny

Celkovo prekontrolovali inšpektori 181 193,98 kg tovaru, z čoho 299,12 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 299,12 kg. Pri dovoze boli vykonané 2 kontroly.

Hodnotených bolo spolu 57 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 12 plodín hodnotených voči osobitným normám, 40 voči všeobecnej norme a 5 voči EHK OSN normám.

Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 6 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 8 000 €.

V rámci úradných kontrol po pracovnej dobe, v sobotu a nedeľu vykonali autorizovaní inšpektori pre kontrolu zhody s obchodnými normami  spolu  23 kontrol supermarketov  a hypermarketov. Z uvedeného počtu kontrol  bolo 6 kontrol so zisteniami porušenia požiadaviek na kvalitu OZ. Počas kontroly vykonali inšpektori 185 hodnotení na mieste v množstve 4 610,88 kg, v 21 prípadoch plodiny nevyhoveli hodnoteniu na mieste, čo je 11,4 % nevyhovujúcich plodín o hmotnosti 196,64 kg ovocia a zeleniny. Celkom bolo hodnotených 43 druhov ovocia a zeleniny. 

Vyhodnotenie kontrol počas transportu

V mesiaci február inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 134 zásielok, čo predstavovalo 234 komodít.
V zásielkach bolo zistených 12 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.

Údaj

Hodnota

Percento z celkového počtu zásielok

Percento z celkovej váhy

Počet hliadok

58

Počet kontrolovaných zásielok

134

Počet kontrolovaných komodít podľa druhu

234

Množstvo (tona)

437,888

Počet nezrovnalostí

12

8,95

Množstvo s nezrovnalosťami (tona)

9,555

2,18

Vrátené zásielky

Množstvo vrátených zásielok (tona)

Počet zahájených správnych konaní

Počet pokút

10

Suma

440

 

Krajina

Počet komodít podľa krajiny nakládky

Počet nezrovnalostí

%

Poľsko (PL)

15

6,66

Slovensko (SK)

160

5,63

Česko (ČR)

27

3,70

Ostatné

27

3,70

Rakúsko (AT)

0,00

Maďarsko (HU)

0,00

Percentuálny podiel prípadov nezrovnalostí podľa miesta nakládky február 2024

Druh nedostatku

% podiel  nedostatku na celkových nedostatkoch

Slovensko

Poľsko

Česko

Ostatné

Nevyhovujúca hygiena

100

Znemožnená vysledovateľnosť, chýbajúca dokumentácia

Nedodržaný teplotný režim

Najčastejšie druhy nedostatkov a približný počet nedostatkov za krajinu február 2024

Viac sa dočítate v článku - Správa z úradnej kontroly za mesiac február 2024.




Novinky a aktuálne informácie z Ministerstva pôdohospodárstva
a rozvoja vidieka SR


Kompromis v rámci trialógu nerieši obavy poľnohospodárov a výrobcov

EÚ dospela k predbežnej dohode o predĺžení oslobodenia dovozu poľnohospodárskych výrobkov z Ukrajiny od cla na ďalší rok, a to do júna 2025. Predsedníctvo Rady EÚ sa na tom dohodlo s vyjednávačmi z Európskeho parlamentu (EP).

V dohode sa počíta s mechanizmom tzv. záchrannej brzdy, ktorý by stabilizoval dovoz na úrovni priemerného objemu ich dovozu v rokoch 2022 a 2023.

Ak by teda dovoz výrobkov presiahol uvedené objemy, opätovne by sa na ne zaviedli clá. EÚ teraz navyše k takýmto tovarom zaradila aj ovos, kukuricu, krúpy a med. EK sa okrem toho zaviazala k posilneniu monitorovania dovozu pšenice a ďalších obilnín z Ukrajiny a zavedeniu opatrení v prípade ich prudkého nárastu.

Stanovisko SPPK

S najnovším rozhodnutím rozhodne nemôžeme byť spokojní. Hoci sa európski politici zhodli na rozšírení zoznamu ukrajinských komodít, ktoré po prekročení stanoveného objeme budú zaťažené clom, v zozname chýbajú olejniny a najmä pšenica. Pritom pšenica je jedna z najkľúčovejších komodít, ktorú Ukrajina vozí do EÚ od vypuknutia vojny. Takže tento aktuálny zoznam nie úplne vhodne reaguje na situáciu na európskych trhoch, ktoré už mesiace deformujú dovozy ukrajinských komodít, a to najmä pšenice.

Dovozy budú zaťažené clom až po prekročení objemu, ktorý sa vypočíta na základe priemeru dovozov za roky 2022 a 2023. Také máme informácie z médií. To, že sa bude brať do úvahy aj rok 2023 rovnako nie je pre nás dobrou správou, pretože práve v roku 2023 boli dovozy mimoriadne vysoké.

Poľnohospodársky sektor prišiel v rokoch 2022 a 2023 v dôsledku liberalizácie obchodu s Ukrajinou až o 19 miliárd eur. Tieto náklady nesú na svojich pleciach poľnohospodári, čo je jeden z dôvodov súčasných protestov európskych producentov potravín.

Stanovisko Copa Cogeca

Kompromis v rámci trialógu nerieši obavy poľnohospodárov a výrobcov

Rozhodovacie orgány, ktoré rokovali v rámci trialógu o predĺžení oslobodenia dovozu poľnohospodárskych výrobkov z Ukrajiny ignorovali kľúčové obavy našich producentov. Zachovanie referenčného obdobia, ktoré vystavia produkciu EÚ značnému tlaku dovozov z Ukrajiny a absencia pšenice v zozname komodít sú dôkazom, že boli odmietnuté hlavné úpravy, ktoré by najviac pomohli našim výrobcom a spracovateľom.

V rokovaniach sa nepodarilo presadiť kľúčové pozmeňujúce a doplňujúce návrhy z hlasovania plenárneho zasadania Európskeho parlamentu, čo viedlo k "slabému kompromisu" o najkonsenzuálnejších prvkoch. Naše organizácie chápu politickú citlivosť tejto dohody, ako aj potrebu podporiť Ukrajinu, ale je poľutovaniahodné, že sa nezohľadnili malé, ale dôležité úpravy, ktoré by priniesli účinné riešenie pre európskych výrobcov.

Zahrnutie ovsa, krúp a medu a skrátenie aktivačného obdobia možno síce privítať, ale bez zmeny príslušného referenčného obdobia z roku 2022/23 na 2021/22/23 bude záťaž pre poľnohospodársky sektor EÚ pretrvávať, a tým aj jeho nespokojnosť. Zahrnutie kukurice je čisto kozmetickou záležitosťou, keďže vzhľadom na absenciu predchádzajúcich kvót colných sadzieb v dohode o pridružení by aj v prípade dosiahnutia priemeru 2022/23 nemalo žiadny účinok! Podobne nebude účinné ani svojvoľné zaradenie ovsa a krúp, ktoré predstavujú oveľa menšie objemy ako pšenica.

Situácia v Bruseli je taká kritická, že Rada, ktorá sa dnes ráno zišla na zasadnutí COREPER-u, aby rokovala o výsledku trialógu, sa rozhodla odložiť hlasovanie o dosiahnutom kompromise na budúci týždeň. Na druhej strane koordinátori výboru INTA Európskeho parlamentu sa veľmi netransparentným postupom voči vlastným členom (mierne povedané) rozhodli pristúpiť k hlasovaniu a dohodu schváliť. Takéto nepočúvanie výrobcov v tejto chvíli môže mať za následok menšiu akceptáciu v budúcich rokovaniach o integrácii Ukrajiny do EÚ.

Viac sa dočítate v článku - Kompromis v rámci trialógu nerieši obavy poľnohospodárov a výrobcov

Agrorezort podporí stredné odborné školstvo, vedu i výskum na univerzitách

Slávnostný akt - podpis memoranda medzi Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, tromi univerzitami so zameraním na agrárne štúdium a SK8, ktoré inicioval minister pôdohospodárstva na pôde Strednej odbornej školy v Pruskom –, je začiatkom novej formy spolupráce v oblasti odborného vzdelávania, rozvoja vedy, výskumu a inovácií v agrorezorte. Ministerstvo ako iniciátor memoranda vstupuje do spolupráce nielen finančne, ale aj odborne.

„Mojou úlohou ako ministra pôdohospodárstva je vytvárať vhodné podmienky a zabezpečiť všetky podporné mechanizmy, aj finančné, ako je napríklad Program rozvoja vidieka, pre rozvoj odborného školstva, ktoré vychováva mladú krv pre sektor poľnohospodárstva, potravinárstva a lesníctva. Verím, že podpis dnešného memoranda je začiatkom nastavenia úspešnej spolupráce s akademickou obcou a krajmi a prispejeme spoločným úsilím k zachovávaniu a  zatraktívneniu agrárnych foriem štúdia a následne práce v agrosektore,“ poukázal minister Richard Takáč na potrebu podpory a zachovania poľnohospodárskych odborov v rámci celého Slovenska.

Cieľom memoranda je vytvorenie základného rámca pre partnerstvo zúčastnených strán, ktoré sa zaviazali aktívne spolupracovať v oblasti odborného vzdelávania, prípravy žiakov a študentov na výkon povolania a odborných činností, vedy, výskumu, inovácií a poradenstva pri napĺňaní spoločných cieľov pre rozvoj agrorezortu. Spolupráca bude zameraná najmä na posilnenie postavenia agrorezortu, prenos poznatkov a inovácií do praxe a odovzdávanie skúseností z praxe pre rozvoj stredného odborného vzdelávania ako jedného zo základných prvkov udržateľnosti ľudského potenciálu v agrorezorte.

Trenčiansky samosprávny kraj predstavuje garanta stredného odborného školstva v rámci Združenia samosprávnych krajov Slovenska SK8 a Stredná odborná škola Pruské je jedinou školou v tomto kraji, ktorá vychováva absolventov v poľnohospodárskych odboroch. Práve preto na pôde tejto inštitúcie bolo dnes podpísané Memorandum o spolupráci v oblasti odborného vzdelávania, vedy, výskumu, inovácií a poradenstva medzi Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky, Združením samosprávnych krajov Slovenska a troma vysokými školami - Slovenskou poľnohospodárskou univerzitou v Nitre, Technickou univerzitou vo Zvolene a Univerzitou veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach.

Signatári memoranda:

  • Ing. Richard Takáč, minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR         
  • Mgr. Jozef Viskupič, predseda SK8
  • Ing. Jaroslav Baška, podpredseda SK8
  • Doc. Ing. Klaudia Halászová, PhD., rektorka Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre
  • Dr. h. c. prof. Ing. Rudolf Kropil, PhD., rektor Technickej univerzity vo Zvolene
  • prof. MVDr. Jozef Nagy, PhD., rektor Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach

Stredná odborná škola Pruské je jedinou školou v rámci Trenčianskeho samosprávneho kraja, ktorá reaguje na potreby trhu v oblasti poľnohospodárstva, farmárstva, mechanizácie, agroturistiky, rozvoja vidieka, záhradníctva, krajinárstva, ochrany a tvorby životného prostredia, kynológie a potravinárskej výroby. Vychováva absolventov s priamym uplatnením u viac ako dvadsiatich zamestnávateľov v Trenčianskom regióne.

Viac sa dočítate v článku - Agrorezort podporí stredné odborné školstvo, vedu i výskum na univerzitách.






Odporúčame

Verlag Dashöfer, vydavateľstvo - Podcasty pre profesionálov

Podcasty


Dovoľte, aby sme Vás informovali o nových informáciách pre Vás ako nášho zákazníka ohľadom ochrany osobných údajov.

Copyright © 1997 -  2024 by biznetcircle s.r.o., Czech republic, Verlag Dashöfer, vydavateľstvo, s r. o.
Železničiarska 13, P.O. BOX 323, 814 99 Bratislava 1